Was steckt hinter Chinas wachsendem Appetit nach Avocados?

Avocado, in China auch Alligatorfrucht oder Butterfrucht genannt, wird in Chinas aufkeimender Mittelschicht immer beliebter. Die Frucht war vor wenigen Jahren auf dem Land fast unbekannt und erschien nur in einigen Premium-Supermärkten mit einem Preis von bis zu 50 Yuan (etwa 7,32 US-Dollar). In den letzten Jahren ist sie jedoch zu einem der angesagtesten Lebensmittel geworden In dem Land sank der Preis pro Avocado auf dem heimischen Einzelhandelsmarkt auf 15 Yuan (ca. 2,19 US-Dollar). Im Jahr 2017 importierte China über 30.000 Tonnen Avocados, mehr als das Tausendfache der Menge im Jahr 2011. Damit ist China einer der Top-10-Märkte für "goldene Früchte".

Mehr Importe

Obwohl sich China 2005 für mexikanische Avocados öffnete, fand die Frucht erst 2016 große Beachtung. Im Jahr 2005 betrug der Zollsatz für importierte Avocados 25%, bei einer Mehrwertsteuer von 13% bis 17% der Gesamtsteuersatz Das waren fast 40%, was Avocados zu einem der teuersten Früchte in China machte. Mittlerweile betrug der durchschnittliche Zollsatz für importierte Früchte nur 10%. Abgesehen von dem hohen Preis schien der einzigartige Geschmack der Avocado auch die chinesischen Kunden nicht zu interessieren. Verglichen mit anderen importierten Früchten wie Neuseeland-Kiwis und amerikanischen Orangen schienen Avocados für viele Chinesen "seltsam" oder "geschmacklos" zu sein. Viele von ihnen hatten keine Ahnung, wie man Avocados essen sollte, da sie niemals in chinesischen Gerichten verwendet wurden.

2014 erhielt Chile, ein weiterer großer Avocado-Hersteller, nach vier Jahren der Geschäftsverhandlungen die Genehmigung, Avocados nach China zu exportieren. Im folgenden Jahr drangen peruanische Avocados in den chinesischen Markt ein. Beide Länder unterzeichneten mit Peking Freihandelsabkommen, was eine konstante Produktion und Nullzölle auf ihre Exporte bedeutet. 2016 sanken die Zölle auf chinesische Einfuhren mexikanischer Avocados auf 10%. China importierte 2017 16.700 Tonnen und 6.700 Tonnen Avocados aus Chile bzw. Peru und 8.800 Tonnen aus Mexiko. Ein angemessenes Marktangebot führt zu einem Preisverfall, der die Früchte für die Verbraucher akzeptabler macht. Der derzeitige Preis von Avocados in China liegt bei etwa 10 Yuan bis 15 Yuan (1,46 bis 2,19 US-Dollar). Sie sind auf den Märkten von mehr Märkten als je zuvor zu finden.

Gesundheitsbewusstere chinesische Millennials

Zusätzlich zu fallenden Preisen gewinnt die nährstoffreiche Frucht die Herzen der gesundheitsbewussten chinesischen Millennials. Avocados enthalten Omega-3-Fettsäuren, die Vitamine C, A, E und Kalium, die den höchsten Ballaststoff- und Eiweißgehalt aller Früchte enthalten. Eine Avocado hat 975 Milligramm Kalium im Vergleich zu einer Banane, die dafür bekannt ist, dass sie reich an Kalium ist und jeweils nur 487 Milligramm liefert. Daher ist die Superfrucht eine perfekte Mahlzeitalternative für alle, die einen gesünderen Lebensstil erwarten. Viele chinesische Supermärkte bringen auch große Avocado-Poster mit "Blutdrucksenkung", "Faltenreduzierung" und "Krebsprävention" auf, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu erhöhen.